台湾家乡味——卤肉饭
台湾的卤肉饭总是有一种独特的诱人的味道 让人不能抗拒 但自己在家却有很难做出来相同的味道 四号厨房的方大厨为大家带来独家卤肉臊制作方法 成全你的台湾正宗卤肉饭
-
步骤1/5
点击查看大图
将500g大米淘洗,洗好的大米放入飞利浦电饭煲中,加入500g水,选择东北米、香糯口感开始煲煮。
-
步骤2/5
点击查看大图
五花肉切丁、洋葱切丝、香菇切粒,起热锅,放入五花肉丁翻炒至出油,待肉丁焦黄后捞出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
将五花肉丁炒出的猪油热至六成时,放入洋葱丝和香菇粒,炸至金黄色捞出控油备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
另起热锅,放入冰糖炒至融化,倒入五花肉丁翻炒上色,倒入酱油、炸好的洋葱丝和香菇粒翻炒均匀,倒入开水、八角、甘草及胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
另起铸铁锅,倒入卤肉燥,小火炖煮2小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
柠檬蒜香无骨鸡爪
96973人看过 -
【孕妇食谱】台式卤肉饭,肉肥而不腻、入口即化,卤汁浓郁香甜
171612人看过 -
蒜香鸡翅
25466人看过 -
蚝油冬瓜
419885人看过 -
台湾卤肉饭
671794人看过 -
干锅葱香排骨#给老爸做道菜#
109692人看过 -
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#
276538人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4265028人看过 -
【鹌鹑蛋红烧肉】
543494人看过 -
【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭,4步就搞定!
5387420人看过 -
台式卤肉饭
268905人看过 -
爆炒十三香小龙虾
2740230人看过