蚝油冬瓜#我要上首页！之夏日清爽家常菜
冬瓜是很多女性的最爱，它具有减肥，利尿，消肿的功效，天天嚷着要减肥的你一定不会错过这道菜哦！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好冬瓜。（我这个冬瓜也是自己种的哦，长到了20多斤）
-
步骤2/9
点击查看大图
冬瓜去皮，洗干净，切成方块。在沿着有冬瓜瓤的一面切上花刀，花刀可切深些但不要切断，这样便于入味。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放上油，放入切好的姜和蒜爆香。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入冬瓜翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒大概半分钟，加入两勺蚝油，一勺生抽，继续翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
等冬瓜均匀的裹上蚝油和生抽的颜色，加上没过冬瓜一半的水，放上一小勺白糖，盖上锅盖闷。
-
步骤7/9
点击查看大图
当锅里的汤汁快干的时候，突然想起家人喜欢吃辣椒，再放上小半勺自己做的朝天辣酱。（如果不吃辣椒的朋友，这步可以省略）
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁，起锅。（在这里大家一定要注意，我整个过程中没有用到盐，因为蚝油和生抽里面都含有盐分，足够代替这道菜的盐了，因为蚝油的味道很鲜，在这里我连味精鸡精什么都没放）
-
最后一步
点击查看大图
装盘，撒上葱花。夏日清爽无负担的蚝油冬瓜上桌喽！
不要放盐 ,不要放盐 ,不要放盐，重要的事情说3遍，因为生抽和蚝油里面都含有盐分!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
蚝油冬瓜的其他做法
蚝油冬瓜的相关分类
蚝油冬瓜的相关推荐
-
#下饭红烧菜#冬季家常菜～红烧萝卜
203951人看过 -
健康菜-大白菜炖豆腐
180562人看过 -
裙带菜蛋花汤
472413人看过 -
大白菜五花肉炖豆腐
333242人看过 -
家常土豆片
66354人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧萝卜
98461人看过 -
超简单的家常菜
2570266人看过 -
糖醋萝卜丝
26813人看过 -
爽口腌黄瓜
5358429人看过 -
家常东乡土豆片
105565人看过 -
腌萝卜
195201人看过 -
#吃出健康，解决假胖#虾仁健康菜
120616人看过
