咸蛋糕
既当主食又当“甜点”的咸“蛋糕”
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步骤1/10
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用橄榄油低温煸炒切碎的土豆丁直至它们变软,表皮变脆
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步骤2/10
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水煮也可,但煸炒的表皮会脆更好吃
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步骤3/10
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土豆煸炒需要时间,同时准备蛋糕底,面粉,温水和2勺橄榄油做面团。把面团铺开在烤箱摸子上。这里有技术问题,你希望面底越脆,那在按压的时候就要把皮子按的越薄,皮子边缘稍微做一层高,可以包裹住中间的填充材料。
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步骤4/10
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土豆煸炒的差不多时,加入切好的洋葱稍加煸炒
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步骤5/10
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最后都差不多时,加入带有橄榄油的吞拿鱼罐头,适当盐。
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步骤6/10
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把做好的馅铺在蛋糕摸子上。
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步骤7/10
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入烤箱前,鸡蛋全部打成蛋液,适当盐。
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步骤8/10
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将鸡蛋液倒入蛋糕模具中。
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步骤9/10
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烤箱230度,烘烤25分钟即可。
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最后一步
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鸡蛋有很神奇的力量,表层会烤出脆脆的焦皮,非常好吃!
老人会偏爱这样的咸味口感,小孩更是喜欢这样简单美味的食物。区别在于,这个蛋糕从原材料做起,营养素搭配平衡,是一顿健康餐,但做起来却没有那么麻烦!
蛋糕里橄榄油放的越多,口感上会越好,但自己去衡量适合用多少油吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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