油炸茄子
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步骤1/8
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茄子洗干净切块,尽量小点,不然不好炸
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步骤2/8
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沥水,要干一点,面粉就粘成一块了
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步骤3/8
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撒上面粉,摇晃,让茄子块都粘上面粉
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步骤4/8
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锅里烧油,多倒一些,不然回粘锅
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步骤5/8
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下锅开炸茄子,火尽量小点,不要炸糊了
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步骤6/8
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炸好后,把油倒出来,锅里倒油少许,葱姜蒜翻炒
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步骤7/8
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下已炸好的茄子,放盐,调料,最后少放点白糖,提鲜
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最后一步
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装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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