香拌海芽菜
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海芽菜产于海洋深处,无污染,采集困难,是稀有的野生藻类,具有海带所有的营养成分,还含有丰富的碘、钙铁等人体必须的微量元素及多种氨基酸、维生素。经常食用提高人体免疫功能,促进脂肪代谢,降血脂、软化血管,增加心肌活力,清火安眼、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
海芽菜
适量
、
醋
一勺
、
糖
适量
、
胡椒粉
一勺尖
、
生抽
一勺
、
辣椒油
一勺
、
盐
适量
、
胡萝卜
适量
、
冬笋
适量
、
蒜
适量
、
鸡粉
一勺尖
烹饪步骤
-
步骤1/5
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海芽菜用水投两遍洗净泥沙后,用清水泡5分钟
-
步骤2/5
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泡过的海芽菜攥干水份,备用
-
步骤3/5
蒜切沫,胡萝卜和冬笋切成丝
-
步骤4/5
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胡萝卜丝和冬笋丝用水炒烫熟,控干水份,放到海芽菜里
-
最后一步
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放入蒜末,一勺生抽,一勺醋,适量糖,适量盐,一勺尖胡椒粉,鸡粉一勺尖,一勺辣椒油,拌匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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