海鲜焖面
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步骤1/8
1、干贝用黄酒浸泡,最好隔天浸,然后将干贝撕成丝。
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步骤2/8
2、将所有的食材收拾干净后切成小块。
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步骤3/8
3、将大葱爆香后放入虾仁、墨鱼、海参煸炒,最后放干贝,单独盛放。
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步骤4/8
4、将蘑菇单独煸炒后单独盛放。
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步骤5/8
5、放一半花生油、一半猪油煸炒丝瓜,烧软后放水。
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步骤6/8
6、另一个锅里放水将面条超水后,放在凉水上冲一下,下面的时候放一点点盐。
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步骤7/8
7、将凉过的面条放入有蔬菜的大锅里,烧开后先放蘑菇,然后放海鲜。
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最后一步
8、放入盐、生抽、胡椒粉、一点点糖调味,中火焖煮大概7、8分钟后淋点香油即可起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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