适合1岁以上的宝宝餐——吞拿鱼藕丝蛋饼
配方量1岁宝宝大约能吃掉一半，图片上是翻倍的用量，大人也一起吃的。鸡蛋性寒，油煎正好中和，莲藕也是偏凉的，因此不用担心宝宝会上火
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步骤1/6
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莲藕擦丝，打入鸡蛋，用蛋抽搅匀
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步骤2/6
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加入面粉，搅匀，这时面糊比较浓稠
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步骤3/6
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加入适量清水，面糊较易流动即可
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步骤4/6
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加入吞拿鱼肉，我用的是TC BOY小胖子牌的，本身有咸味，根据自己喜好调入适量盐、黑胡椒和香麻油
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步骤5/6
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平底锅加油烧热，开小火，倒入面糊，略整薄整平，转中火慢煎
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最后一步
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饼成型后一定要先晃动锅子，使饼自然脱离锅底，感觉饼有一定硬度了再翻面，不然会烂掉的。两面微微金黄即可出锅
1.用中小火慢煎，切忌大火2.饼成型后先晃锅，再翻面，直接翻面容易烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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