【西红柿鸡蛋打卤拉面】
天太热!不想吃大鱼大肉的米饭,推荐亲们做个面条吃吃,既能饱肚又简单易做且清爽美味喔!尤其是香雪劲弹拉面,口感劲弹爽滑,面香味十足!赞不绝口!
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步骤1/10
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西红柿热水浸泡去皮切小块,小火热锅热油将鸡蛋打入锅中翻炒一下。
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步骤2/10
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接着加入西红柿一起大火翻炒,加入盐,糖,番茄酱继续煸炒。
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步骤3/10
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锅内加入适量的水盖上锅盖焖煮一下稍微收一点点汁。
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步骤4/10
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最后加入西芹粒翻炒一下,西红鸡蛋卤子就做好了待用。
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步骤5/10
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接着煮面条,水烧开加入香雪劲弹拉面
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步骤6/10
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煮开后分别加入二次少量的凉水再煮开过芯就好,加入少许的盐关火。
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步骤7/10
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将面条捞起放入大碗中,加入少量面汤。
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步骤8/10
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成品:将西红柿鸡蛋卤子倒入汤面中开始喽!
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步骤9/10
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成品:面条劲弹爽滑!酸甜可口!
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最后一步
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成品:清爽一夏!做早餐也是棒棒哒!俺家早餐的常客喔!
煮面时加入二次冷水口感更爽滑,此为汤面所以水量无需太多,时间不宜久过芯就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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