老妈抄手
四川特色,超麻超辣!爽!
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步骤1/6
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把肉剁成肉末,机器绞的没那么香!
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步骤2/6
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把盐、酱油、香油、鸡蛋清、味精、十三香、姜末都放里面顺时针拌匀,再加点水顺时针拌5分钟
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步骤3/6
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把馄饨包成元宝状
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步骤4/6
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调料:花椒粉、油辣椒、姜蒜末、酱油、猪油、味精、汤
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步骤5/6
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煮到馄饨浮起来2分钟就可以了
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最后一步
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大功告成
馅儿拌好后最好自己包一个先煮来尝尝试试咸淡,馄饨皮最好买碱水做的皮,吃起来比较有嚼劲,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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