炸薯条
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想吃炸薯条,大热天又不想出门，于是自己动手尝试啦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗净，切块，用盐水浸泡约40分钟。晾干后分装两袋，放入冷冻室冷冻约一小时。因为着急吃，冷冻时间短了些，如果有条件可以多冷冻四到五小时。冷冻前用吸油纸去干水分，保证每个不粘连
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步骤2/3
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锅内倒入适量油，油要稍多一点。油热后倒入第一袋冷冻好的土豆，煎炸三至五分钟左右，捞出。再放入第二袋煎炸三至五分钟，捞出。再复把两份土豆依次复炸一分钟左右，注意不用炸太久，否则容易炸焦，也可以火灭用油温加热。
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最后一步
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出锅后用吸油纸去油，淋上番茄酱，美味出锅。如果觉得淡，最后再撒些盐也可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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