秘制新奥尔良烤鸡腿的做法

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秘制新奥尔良烤鸡腿

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用心做好饭～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

琵琶腿 4只

、

新奥尔良烤肉腌料一包

、

蜂蜜 10g

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
琵琶腿里外洗净，沥干水份待用。
步骤2/10 点击查看大图
我平时用的是这种腌料，推荐用粉状腌料，不要选用酱料。
步骤3/10 点击查看大图
鸡腿用刀拿打三个口，用牙签、细针多扎几下，里外抹匀腌料，进行腌制。
步骤4/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱，最好腌制24小时。如果急的话，冷藏腌制一宿也可。
步骤5/10 点击查看大图
鸡腿在烤架上，将腌制出的水再次涂抹于鸡肉表面。
步骤6/10 点击查看大图
推入烤箱，下面放烤盘并垫张纸，防止滴油难擦。上下火190度，18分钟后拿出，准备刷油和蜂蜜。
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准备一碗蜂蜜水，蜂蜜拿温柔调开。备用。
步骤8/10 点击查看大图
鸡腿用小刷子刷一下植物油，再次刷上准备好的蜂蜜，火力200，上下火，烤制15分钟。时刻关注鸡皮表面，达到想要的颜色，不要烤糊。
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下面就是享受美味的时刻。
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来个特写，非常美味。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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