五香脆花生米~好好零食
超级香脆的花生米,自己在家也能轻松制作,味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。
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步骤1/11
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生花生米备好。
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步骤2/11
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用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。
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步骤3/11
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桂皮,花椒,茴香籽。
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步骤4/11
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开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。
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步骤5/11
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泡好的花生米捞出控干水份。
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步骤6/11
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平铺在烤盘里,不要有重叠。
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步骤7/11
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送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
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步骤8/11
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10分钟后拿出来晃动翻个儿。
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步骤9/11
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再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟,中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
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步骤10/11
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放凉以后脆的很。
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最后一步
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成品图
如果不知道熟没熟,可以拿出来稍微晾凉尝一下,不熟再继续放进去烤。凉了香脆就是熟了。也不能烤过了,过了的话会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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