芝麻紫薯饼
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献给忙碌了2个星期的自己
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯洗净切丁入蒸锅，蒸熟以后去皮可以保持紫薯营养，我怕烫手所以就直接去皮蒸啦
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步骤2/4
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将蒸熟去皮后的紫薯捣碎成泥，上一步之所以切成丁就是方便捣碎
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步骤3/4
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芝麻可以用生的，做好以后在锅里煎一下，但是我觉得用油煎后颜色不好看，所以直接采用熟芝麻啦～将紫薯泥搓成球，放在芝麻里来回滚，直到球身裹满芝麻，这里建议采用白芝麻，颜色会比较好看～可惜我没买到
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最后一步
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大功告成，用熟芝麻就直接可以开吃啦，生芝麻呢，就用又油煎一下
小贴士
1.紫薯捣碎成泥，约细腻口感越好 2.芝麻用熟芝麻较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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