提子玉米蛋糕
自从面粉和玉米面混合煎饼吃腻了之后，今天开始折腾两种粉做蛋糕。因为第一次尝试，所以用量都比较少，担心失败 只用了一只鸡蛋。我用三根筷子手打蛋清，也是蛮拼！但最终做出来确实好吃~
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步骤1/7
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蛋清分离出来后，打发成硬性白色泡沫
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步骤2/7
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玉米面和面粉混合，加入蛋黄，加水搅拌(这里也可以加牛奶)
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步骤3/7
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加入打好的三分之一蛋清，划十字搅均匀
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步骤4/7
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最后加入全部蛋清，搅拌均匀后，撒入葡萄干
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步骤5/7
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我懒，直接放在电饭煲里隔水蒸熟
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步骤6/7
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蒸了二十分钟后，'香远益清'~
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最后一步
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挖了一小口来吃，顺便拍一下内部结构。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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