凉拌茄子+
炎炎夏日，不爱吃红烧菜了，来点简单的凉拌菜，真是不错
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步骤1/8
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.茄子切成长条，上锅蒸15分钟左右，用筷子可以扎透就可以
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步骤2/8
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切好葱蒜
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步骤3/8
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锅中放入适量油，油热放入蒜葱末
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步骤4/8
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.这时候要小火炒，炒到蒜粒金黄就可以了
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步骤5/8
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待葱蒜油变凉，放入1勺生抽，小半勺醋，小半勺白糖，适量盐，搅拌均匀
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步骤6/8
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到入蒸好的茄子搅拌均匀
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步骤7/8
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爱吃辣椒油可以放入适量辣椒油
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最后一步
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我喜欢炒熟的蒜，所以炒了下蒜，如果不喜欢吃炒蒜，也可以不用炒
爱吃辣椒可以放入适量辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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