黑豆发糕
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一直想做发糕,终于买到当季的黑豆(我们也叫缸豆)。今早起来终于在早餐时完成了,配上牛奶,一家人的健康早餐就有着落了。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黑豆适量面粉,玉米粉少量,红枣一颗
烹饪步骤
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步骤1/4
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把面粉、少量玉米粉拌匀,倒入酵母水、黑豆、糖桂花,搅拌成较湿的面团!放冰箱冷藏一夜(这纯粹是为了第二天偷懒哦
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步骤2/4
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电饭煲蒸煮功能,三十分钟,确保中间也熟透。也可以用筷子扎一下看看。再焖五分钟,开锅了。
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步骤3/4
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烫烫,凉一下。看上去不错
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最后一步
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热吃,凉吃,都不错。黑豆粉粉的,红枣甜甜的,还有玉米叶的清香,一道健康美味、操作简单的早餐完成了。您也赶快去试试吧
小贴士
各种食材的具体数量没写,我是大致放的,喜欢就多放些。黑豆在水中浸至少两小时,蒸起来易熟。我还伴了点桂花,增加香气哦。里面没放糖,为了健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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