简易版麻辣香锅
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步骤1/10
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我是用的中午火锅吃剩的菜哈，大家可以根据自己口味任意弄菜品
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步骤2/10
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火锅丸子、虾和鸡胗
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步骤3/10
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锅中放水烧开，放入一小勺盐，将洗净的蔬菜放入锅内焯一下捞出备用，再将准备好的丸子啥的也焯一下
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步骤4/10
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捞出备用哈
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步骤5/10
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准备材料：葱、姜、花椒、辣椒
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步骤6/10
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热锅倒油，多放一些，放入葱姜、花椒和辣椒炒香（花椒和辣椒根据自己口味放哈）。放入一大勺郫县豆瓣酱、适量蚝油和海鲜酱油炒出红油。
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步骤7/10
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将焯好的丸子什么的放入锅内翻炒。
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步骤8/10
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炒2分钟左右放入没过丸子的温水，煮3分钟。
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步骤9/10
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3分钟后大火收汁并将焯好的菜放入翻炒一下就可以了。 口重的可以在放些盐。放入适量大喜大牛肉粉（鸡精）就可以了哈。
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最后一步
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简单好吃而且卫生干净哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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