蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂
蛤蜊虾仁粥 参考年龄:12个月+ 锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素,锌的缺乏往往会导致食欲不振,影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事,所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。 蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素,它们的锌和硒含量均高于动物肉类,有不错的补锌和补硒效果。
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步骤1/11
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首先我们准备好需要的食材。
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我们先煮一点粥。
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步骤3/11
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煮粥的同时,处理其他食材:芹菜切碎。
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鲜虾去头去尾,挑去虾线。虾冷冻5分钟后会更容易去壳
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步骤5/11
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蛤蜊提前吐沙,冷水入锅,焯水3分钟左右。
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步骤6/11
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捞出取肉,如果蛤蜊肉中有较多的沙子,一定要清洗一下。
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步骤7/11
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蛤蜊肉切去内脏部分,剩下的切碎。因为内脏部分比较难去除,黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了
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步骤8/11
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待粥煮至粘稠后,先加入蛤蜊肉和芹菜,再煮15分钟。
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步骤9/11
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15分钟后加入虾肉。
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步骤10/11
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小火再煮10分钟。1岁以上宝宝如果需要加盐,可以出锅前加哦
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最后一步
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盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●蛤蜊肉是贝壳类食物,肉里面有较多的沙子,处理时要处理的干净一点,否则粥里就会有沙子。
●蛤蜊肉和芹菜比较不易消化,尽量要切得碎一点。
2黄妈说.....
妈妈们会发现,宝宝缺少某种营养元素时,经过大剂量的补充剂补充后,往往会出现“补此缺彼”的状况。这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收,所以注重日常的营养搭配就显得非常重要,这是一个只需要我们稍稍用点心,就能为宝宝们建立的一道健康屏障。
3制作小要领:
1:有的宝宝1岁时还不能咀嚼块状辅食,建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮。
2:如果食材是颗粒状添加的话,蛤蜊肉和芹菜要早点放,最后再放虾肉。
3:如果宝宝不爱喝粥,我们可以加入一点虾粉调味,这样会更喜欢吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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