蛤蜊虾仁粥宝宝辅食微课堂

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蛤蜊虾仁粥参考年龄：12个月+ 锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致食欲不振，影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事，所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素，它们的锌和硒含量均高于动物肉类，有不错的补锌和补硒效果。

食材清单加入采购清单

芹菜 30克

、

蛤蜊 10个

、

河虾 10只

、

大米 100克

、

盐（可不放）

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/11 点击查看大图
我们先煮一点粥。
步骤3/11 点击查看大图
煮粥的同时，处理其他食材：芹菜切碎。
步骤4/11 点击查看大图
鲜虾去头去尾，挑去虾线。虾冷冻5分钟后会更容易去壳
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蛤蜊提前吐沙，冷水入锅，焯水3分钟左右。
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捞出取肉，如果蛤蜊肉中有较多的沙子，一定要清洗一下。
步骤7/11 点击查看大图
蛤蜊肉切去内脏部分，剩下的切碎。因为内脏部分比较难去除，黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了
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待粥煮至粘稠后，先加入蛤蜊肉和芹菜，再煮15分钟。
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15分钟后加入虾肉。
步骤10/11 点击查看大图
小火再煮10分钟。1岁以上宝宝如果需要加盐，可以出锅前加哦
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盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。

步骤4/11

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小贴士

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●蛤蜊肉是贝壳类食物，肉里面有较多的沙子，处理时要处理的干净一点，否则粥里就会有沙子。 ●蛤蜊肉和芹菜比较不易消化，尽量要切得碎一点。 2黄妈说..... 妈妈们会发现，宝宝缺少某种营养元素时，经过大剂量的补充剂补充后，往往会出现“补此缺彼”的状况。这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收，所以注重日常的营养搭配就显得非常重要，这是一个只需要我们稍稍用点心，就能为宝宝们建立的一道健康屏障。 3制作小要领： 1：有的宝宝1岁时还不能咀嚼块状辅食，建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮。 2：如果食材是颗粒状添加的话，蛤蜊肉和芹菜要早点放，最后再放虾肉。 3：如果宝宝不爱喝粥，我们可以加入一点虾粉调味，这样会更喜欢吃哦！

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发布于 2016-07-16

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