笑脸薯，纽扣土豆
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步骤1/6
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准备好食材，2个土豆，淀粉，椒盐或番茄酱
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步骤2/6
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将土豆洗净，去皮，切片，隔水蒸熟
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步骤3/6
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将蒸熟的土豆压成土豆泥，加入适量淀粉
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步骤4/6
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再将土豆泥揉成团，用擀面杖擀成厚五毫米的面皮，用膜具或瓶盖将面皮弄成一个个小圆，并用筷子在小圆上戳两个孔，做成纽扣的样子
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步骤5/6
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再将做好的笑脸薯放入油锅中炸，炸至金黄即可出锅
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最后一步
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炸好的笑脸薯可根据个人喜好撒椒盐或番茄酱（我用的是椒盐）
土豆一定要切成片，这样在压成泥时更容易，我就是因为切成了条，所以笑脸薯中有许多小颗粒，但不影响口感，只是在压成型时很容易破掉，所以一定要注意哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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