麻辣水煮鱼片
太久不吃鱼还挺想吃的，鱼没有脂肪又美味，最爱哦
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步骤1/14
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把调料一全部加进去，腌制一个小时左右
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步骤2/14
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腌鱼的中途洗菜，喜欢什么菜放什么菜，豆芽
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步骤3/14
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海鲜菇
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步骤4/14
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土豆切薄片
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步骤5/14
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烧一锅清水，中途准备调料，葱头，干辣椒，花椒，姜片，蒜片
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步骤6/14
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水开了把菜一一烫好铺盆底，水里要加一点盐，菜才会入味，切一点葱花
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步骤7/14
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我用的这个调料，挺辣的
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步骤8/14
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取一口干净的锅，下油，油7分烫下姜片那一堆，然后下鱼调料
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步骤9/14
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倒入蚝油
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步骤10/14
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加生抽，多炒制一会儿
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步骤11/14
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加清水，适量，水开后丢鱼片，快速丢入，用筷子轻轻滑开，不要使劲搅拌，鱼片2.3分钟就能好
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步骤12/14
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鱼片好了捞起来倒在刚刚铺好菜的盆底，汤也一起加进去，撒一点辣椒粉，均匀撒开，葱花丢一半进去
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步骤13/14
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取一口干净的锅烧热油，油开始冒烟就淋在鱼上面，均匀的淋开，浇在辣椒粉上面，剩下的葱花丢进去
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最后一步
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很有食欲呀
腌鱼的时间久一点，才能入味，多放一点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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