丝滑如绸的木槿花豆腐汤
盛夏是木槿花盛开的季节,木槿是一种可食用花卉,清热利湿凉血,排毒养颜。完全绽放的木槿花,烹熟后嫩滑爽口有类似莼菜的口感。
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步骤1/6
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取新鲜木槿花十朵,鸡蛋一个,豆腐一块切丁用淡盐水煮三分钟去豆腥涩后过凉水冲洗
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步骤2/6
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花瓣洗净 鸡蛋取蛋清
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步骤3/6
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花瓣取下洗净,再烧半锅水,开锅后下豆腐丁,蛋清均匀缓慢倒进锅里轻轻搅拌
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步骤4/6
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最后关火下花瓣,花瓣遇热后会迅速褪色,烫熟即可,加适量盐
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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来喝
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发布于 2016-07-16
木槿花豆腐汤的其他做法
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