金针菜烧粉丝
老公家乡的特产金针菜，烧汤特别鲜美，金针菜中医里也称作安神菜，我们家餐桌上经常烧的汤！
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步骤1/6
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这道菜用的是干的金针菜，用温水泡发，泡到金针菜涨大！
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准备青菜，粉丝泡发，粉丝根据个人喜好，一般我们这边是用红薯细粉丝味道更好。
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用平底锅摊鸡蛋皮，鸡蛋皮炕黄一点耐煮
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少量油，葱姜蒜爆香，放入金针菜炒一会，放入开水，烧开放入豆油，煮五分钟左右，放入鸡蛋皮，粉丝烧开
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步骤5/6
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最后加入青菜烧开，放入适量盐调味！
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最后一步
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一碗热气腾腾的金针菜粉丝汤就上桌了！满满一大碗的汤还没来得及拍照已经被丫头喝了一碗了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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