金针菜烧粉丝
老公家乡的特产金针菜,烧汤特别鲜美,金针菜中医里也称作安神菜,我们家餐桌上经常烧的汤!
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步骤1/6
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这道菜用的是干的金针菜,用温水泡发,泡到金针菜涨大!
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步骤2/6
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准备青菜,粉丝泡发,粉丝根据个人喜好,一般我们这边是用红薯细粉丝味道更好。
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步骤3/6
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用平底锅摊鸡蛋皮,鸡蛋皮炕黄一点耐煮
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步骤4/6
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少量油,葱姜蒜爆香,放入金针菜炒一会,放入开水,烧开放入豆油,煮五分钟左右,放入鸡蛋皮,粉丝烧开
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步骤5/6
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最后加入青菜烧开,放入适量盐调味!
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最后一步
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一碗热气腾腾的金针菜粉丝汤就上桌了!满满一大碗的汤还没来得及拍照已经被丫头喝了一碗了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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