太极养生羹
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太极以黑白分明的颜色代表着阴与阳。正如阴阳的调和统一那样,养生的饮食也需要各种食材的搭配才能使身体更健康。黑色食材有着清除自由基、延缓衰老、增强造血功能等作用。白色食材健脾胃、助消化、补中益气。两者结合不但造型别致,而且让菜品的营养更全面。(使用的是加热破壁料理机机,程序完成以后已煮熟。)
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大米
40g
、
山药
100g
、
黄豆
30g
、
白糖
20g
、
水
400g
、
黑米
40g
、
黑芝麻
30g
、
黑豆
40g
、
红糖
20g
、
水
500g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备白色部分的食材,大米、山药、黄豆称重。
-
步骤2/13
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黄豆需提前用清水泡3小时以上,大米淘洗干净,山药洗净去皮。
-
步骤3/13
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把准备好的大米、山药、黄豆放入料理机,加入白糖和400克水。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-07-16
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