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肉丝蛋炒面的做法

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肉丝蛋炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面（米粉）

、

瘦肉

、

胡萝卜

、

卷心菜

、

蒜

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜，卷心菜，瘦肉切成丝，蒜切片
步骤2/4
面或米粉冷水下锅，水开后，把面捞起放入冷水中浸泡一小会，鸡蛋另起油锅，翻炒备用
步骤3/4
热锅冷油，放入蒜，翻炒一下，再放入卷心菜，胡萝卜瘦肉翻炒，加一点点的盐，（因为等会要加酱油）继续翻炒
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把面（米粉）捞起下锅翻炒，放炒好的鸡蛋，加入鸡精翻炒几下，最后放酱油提鲜上色，翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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