核桃曲奇(无低筋面粉版)
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老妈特别爱吃曲奇,每次出去买都觉得特别麻烦,可家里又没有低筋面粉怎么办?只要有普通面粉和玉米粉就可以做出酥脆的曲奇了。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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黄油隔热水融化,放入砂糖盐,搅拌,在打入全蛋,搅拌均匀。
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步骤2/6
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将普通面粉与玉米粉按4:1的比例倒入黄油混合夜中,用勺子拌均匀,直到没有粉末。放入保鲜膜,由于没有模具,手捏成型,放入冷冻室,冷冻半小时左右,这样便于切也容易成型。
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步骤3/6
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切成6mm左右的片状,薄厚要差不多,这样受热均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-07-16
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