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贝果面包

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漪弈_木一

特别喜欢贝果面包，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，空口吃就会非常的棒！而且还可以剖开做成三明治呢。 贝果做起来也很方便快捷，不需要基础发酵，做下来只要一个多小时就可以搞定哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
高筋面粉 250g
、
水 140g
、
糖 8g
、
盐 5g
、
黄油 5g
、
干酵母 2.5g
、
煮贝果的水 800ml
、
糖 40g
烹饪步骤
小贴士

1.煮贝果的糖水放白糖就行，我家里红糖吃不完就放的红糖； 2.放在烤盘上发酵的步骤，如果不是不沾烤盘注意要垫油纸或者刷油防粘处理，否则取出煮的时候很容易变形漏气啊什么的，转移的时候可以借助刮板。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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