排骨焖土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗干净,烧锅热水,灼一灼!捞出清水再洗干净,沥干水分,放点盐,加入蒜蓉,酱油,油,腌制半小时
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步骤2/4
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半小时后,开着火,排骨稍稍煮上色,加一小勺红糖粉或白糖调味,就倒入土豆块,一起翻拌,搅匀,加点适量水,合盖焖
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步骤3/4
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大概焖10分钟左右,揭盖翻翻,让土豆,排骨每块都入味上色,以免粘底
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最后一步
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大概焖了20分钟,可以关火啦!土豆好糯,好入味,是一道很简单的家常菜
小贴士
土豆含淀粉高,焖的途中,要揭盖翻翻,以免粘底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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