山西葱花烙饼
山西特色烙饼
-
步骤1/11
点击查看大图
1:首先葱花剁碎，依个人口味以及面的多少撒好盐和十三香。
-
步骤2/11
点击查看大图
2:烧适量食用油至七分热，浇到配料上并搅拌均匀，备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
3:接下来，和面，用开水和面。至图中状态。
-
步骤4/11
点击查看大图
4:揉好面，放置几分钟即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
5:把面擀开，如图所示均匀的撒上第二步拌好的葱花。
-
步骤6/11
点击查看大图
6:撒好葱花之后，由于有油留出来，所以上面撒一层面粉，一方面控制油流出来浪费，另一方面面跟油和到一起，熟了之后呈油酥状，增加酥脆感。
-
步骤7/11
点击查看大图
7:把面卷起来，然后根据需要切成或大或小的小段。
-
步骤8/11
点击查看大图
8:拿一小段，拧成如图所示的状态，尽量别流失太多油。
-
步骤9/11
点击查看大图
9:用擀面杖擀开，涂上一层食用油。准备放入电饼铛。
-
步骤10/11
点击查看大图
10:如图所示，刷了油的一面挨着电饼铛放入之后，在饼的上面再刷一层油，盖上电饼铛。
-
最后一步
点击查看大图
11:几分钟后，翻面。出锅，切开。美味可口的葱花烙饼就制作完成了！
方便又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
山西葱花烙饼的其他做法
山西葱花烙饼的相关分类
山西葱花烙饼的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#冬瓜丸子汤❤️生汆丸子汤
195470人看过 -
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼
363762人看过 -
排骨炖土豆
19143120人看过 -
自愈的午饭，，
11964人看过 -
#吃出健康，解决假胖#超鲜美羊肉片白菜汤
142657人看过 -
#旅行中的美味#凉拌平菇
167585人看过 -
‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿
200176人看过 -
凉拌茴子白
355098人看过 -
免蒸锅做小米汤
56684人看过 -
麻辣拌#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
189244人看过 -
炒不烂子（白菜版）
40358人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3478109人看过
