肉末茄子船
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1. 把茄子放入安利皇后煎炒锅,盖上锅盖,小火烤10分钟,用筷子很容易插进即可;2. 用盐, 酱油, 醋, 生粉和料酒做好调料汁备用;将料汁,肉末,姜末,葱末,蒜末和香葱末,红辣椒切成丁备用;
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最后一步
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3. 把1.4L煎锅烧热, 放少量的油, 下入肉末翻炒,待其变色后加入姜末和一半蒜末一起翻炒;加入准备好的调料汁稍微煮上几分钟;最后加入红椒丁,翻炒均匀;4. 把茄子切开,将煮好的肉末放入烤好的茄子船上,大功告成!
小贴士
肉末茄子,最受喜爱的家常菜之一,可根据个人口味炒香肉末,超级简便快捷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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