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栗子南瓜西施骨汤（广东汤）的做法

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栗子南瓜西施骨汤（广东汤）

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栗子的功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。南瓜的功效：中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。黄豆的功效：黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西施骨 400g

、

黄豆适量

、

蜜枣 1-2颗

、

胡萝卜 1个

、

南瓜 750g

、

栗子 20颗左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西施骨飞水后洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
黄豆+蜜枣洗净备用。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜去皮切大块，洗净备用。
步骤4/6 点击查看大图
南瓜去皮去瓤，洗净切块备用。
步骤5/6 点击查看大图
栗子开水浸泡5分钟，去皮洗净备用。
最后一步点击查看大图
水开后先放骨头，在放入全部食材，大火烧开30分钟后转中小火继续3个小时，可以享用了！

小贴士

最后可以根据个人口味放盐，也可不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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