脆皮茄子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋,面粉,菜油,茄子,盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
麵粉兩瓢倒入碗中,加一個雞蛋,再加半瓢水攪拌均勻。
-
步骤2/4
茄子切片倒在刚刚搅拌好的面粉中,使茄子全部裹上面粉。
-
步骤3/4
倒油入锅加热,把茄子放入锅中小火慢炸,炸至金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘。
小贴士
小火慢炸,至金黃色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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