豆腐塞肉
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步骤1/7
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取肥瘦猪肉用料理机打碎
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步骤2/7
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加入香葱,鸡蛋,少许盐,料酒,胡椒粉,色拉油,生抽,搅拌
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步骤3/7
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整块豆腐均匀的切成三角状,中间用刀划开不要切断
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步骤4/7
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每块豆腐中塞入肉糜,不粘锅倒入煎和焖烧总共需要的油,先煎至两面金黄,肉质定型变色
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步骤5/7
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倒入沒过豆腐一半量的开水,加入姜片,蚝油,生抽,盐,糖,料酒,盖上盖中小火焖烧
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步骤6/7
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收汁前撒上香葱碎即可
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最后一步
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图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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