玛格丽特饼干
很酥脆,好好吃!
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步骤1/10
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准备好所有食材,我是最先准备的黄油,因为要室温软化,在去称量其他的!鸡蛋黄是早餐吃了蛋白,就留下蛋黄,这样冷却后,蛋黄好过筛
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步骤2/10
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蛋黄过晒了,土鸡蛋看起来是要黄黄的
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步骤3/10
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黄油用手按一下,没有硬的感觉了,就可以加糖分打发了!
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步骤4/10
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加入已经过晒的蛋黄继续搅拌均匀!
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步骤5/10
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筛入面粉混合物(低筋面粉和玉米淀粉)翻伴均匀成面团
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步骤6/10
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用保鲜膜包着放入冰箱冷藏1小时左右,就可以拿出来了!准备烤盘铺好油纸,在预热烤箱
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步骤7/10
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我捏成每个6克左右的小圆球
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步骤8/10
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用手按一下就出现花的形状啦!很漂亮把,赶紧放入烤箱吧,烤17分钟左右,上下火,180度,因为烤箱不同,温度时间有差异,大家可以观察饼干是否上色了就可以!
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步骤9/10
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出炉啦,天啦,被我杂碎了一些,不过还是很漂亮,吃起来很酥的感觉,好好吃!放到室温就可以密封保存了,不然容易回潮不好吃
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最后一步
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装起来,送给小盆友吃!嘿嘿,虽然我考了接近2盘,但是连一个大瓶子都没有装满!
2倍的量可以做600g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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