是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜泥茄子的做法

点击查看大图

蒜泥茄子

浏览 9326 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子两条

、

蒜泥 3只

、

耗油一汤匙

、

生抽一汤匙

、

盐一小撮

、

孜然粉一小撮

、

豆瓣酱一汤匙

烹饪步骤

步骤1/6
大蒜切沫，很沫的那种，好入味。
步骤2/6 点击查看大图
热锅热油，油一勺子，我选用的是自己家纯天然菜籽油，建议植物油。小火炒蒜泥。
步骤3/6 点击查看大图
闻到香味加一小撮盐，放一汤匙生抽和耗油焖到变色，最后加一小撮孜然粉
步骤4/6
蒸茄子。茄子切条摆盘，上蒸锅。
步骤5/6
大火3分钟，把茄子用筷子痤洞，为了方便入味。
最后一步点击查看大图
继续蒸，喜欢软一点的可以多蒸会儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

换个做法

蒜泥茄子的其他做法

蒜泥茄子的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

蒜泥茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许