糖醋蒜头
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糖醋比例1:2，更喜欢清醋的口感。用冰糖也比白糖更好。马上入伏了，来一头糖醋蒜，感觉胃口又回来啦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜头剥干净放到盐水里浸泡24小时，目的是把蒜的辣味泡出去。
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步骤2/4
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然后控干水份并晾干
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步骤3/4
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冰糖，清醋熬一下，不用大开，80度就关火就可以了。然后晾凉。
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最后一步
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然后把蒜和晾凉的糖醋汁混合到一起阴凉处保存。一个月以后就可以吃喽！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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