星空戚风蛋糕老板R015烤箱试用
主要是想体验一下老板电器最新款的烤箱,果然给力哈~~ 配合今天的星空主题,挑战了下星空戚风蛋糕,哈哈哈~~~谁替我试吃看看~~~
-
步骤1/14
点击查看大图
材料:蛋5个,低粉90克,糖80克,奶50克,油50克,柠檬汁几滴,蓝色紫色色素若干
-
步骤2/14
点击查看大图
1、蛋黄里加入20克细砂糖,用单抽将蛋黄打匀至颜色变浅;加入色拉油、加入牛奶,彻底搅拌均匀;加入过筛的低粉,搅拌均匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
2 搅拌成细腻的面糊。
-
步骤4/14
点击查看大图
3、将蛋白蛋黄分离在干净无水无油的盆中;分三次加入60克砂糖,打到有直立不倒的尖角即可。
-
步骤5/14
点击查看大图
取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中,搅拌均匀;再取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中,搅拌均匀;将蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白霜盆中;
-
步骤6/14
点击查看大图
面糊彻底快速搅拌均匀;
-
步骤7/14
点击查看大图
将面糊倒入模具中;将双手大拇指按住烟囱口,提起模具,在桌面上轻磕几下,震出多余气泡;
-
步骤8/14
点击查看大图
送入烤箱,选择面包蛋糕键即可,或者手动设置参数,下层,170度,50分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
烤好后立即取出倒扣,晾凉脱模即可用来裱花了。
-
步骤10/14
点击查看大图
奶油中加入蓝色食用色素;
-
步骤11/14
点击查看大图
将颜色调整至自己喜欢的星空蓝程度
-
步骤12/14
点击查看大图
装饰蛋糕,按自己喜欢的方式来装饰它,我这里白色的是没有加色素的奶油。
-
步骤13/14
点击查看大图
自己随意发挥啦
-
最后一步
点击查看大图
主图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
星空戚风蛋糕的其他做法
星空戚风蛋糕的相关分类
星空戚风蛋糕的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#关东煮
2368918人看过 -
藤椒乌冬冷面
174417人看过 -
#开启观赛嗨吃局#月亮馍
148869人看过 -
#奇妙烘焙屋#半熟芝士
168775人看过 -
#带着美食去踏青#草莓小贝
269054人看过 -
牛丸茄汁米粉
689535人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1675956人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菇鸡肉丸
1252280人看过 -
植物油饼干~清淡酥脆
361672人看过 -
姜葱鸡
196352人看过 -
辣豆腐包子
1168320人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89660723人看过