南瓜饼
妈妈年岁大了,牙口也不好了,所有带叶子的青菜都嚼不动了,蔬菜汁也不爱喝,所以为了让她多吃菜,所以做的南瓜饼。这个南瓜饼老人孩子都能吃,有营养,而且操作简单,快速!
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步骤1/9
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把南瓜擦成丝,如果是老人或是较小的孩子,怕不消化,就剁几刀,剁碎。然后放入咸盐腌制一下,为了让南瓜出汤,这样后面放面粉时就不用加水了,而且保持了原汁原味。
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步骤2/9
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准备鸡蛋
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步骤3/9
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把鸡蛋放入剁碎的南瓜里,搅拌。
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步骤4/9
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然后再放入面粉,搅拌成糊状。然后五香粉,调匀
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步骤5/9
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搅拌成这样就可以了
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步骤6/9
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平底锅放油,预热
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步骤7/9
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放入南瓜糊,形状随您
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步骤8/9
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两面烙成金黄,出锅。
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最后一步
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成品,香,糯,营养丰富。准备料汁,大蒜捣成蒜泥,放入生抽,陈醋和香油,然后蘸料汁吃就可以了!
要选择黑皮长条的南瓜,因为这种南瓜非常嫩,所以好消化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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