酱牛肉│味道无敌好
最近有小朋友私信我说, ”大爷你怎么开始吃素了,天天不是菜就是饼,是不是在偷偷减肥” 我只想说,明人不减暗肥 我们是约定好要一起成为好胖友的 怎么可能一个人独瘦 所以今天,就给大家带来在家就能做,味道无敌好的秘制酱牛肉
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉洗净,切大块,放入水中侵泡30分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中加水,放入牛肉,大火煮开后再煮3分钟后捞出
-
步骤3/9
点击查看大图
用热水清洗干净,放入电压力锅
-
步骤4/9
点击查看大图
放入葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,料酒3勺,生抽2勺,盐一小勺
-
步骤5/9
点击查看大图
另起一个锅中加入60ml水
-
步骤6/9
点击查看大图
然后加入白糖2勺,小火不停搅拌,搅拌至图中这种状态以后加热水
-
步骤7/9
点击查看大图
把熬好的糖水加入电压力锅中,如果没没过牛肉
-
步骤8/9
点击查看大图
在加入一些热水,用煮牛羊肉的档位压25分钟,好了以后把牛肉放回炒锅中,倒入一些原汁,大火收一下汁,让汤汁均匀裹在牛肉上(放回锅中的照片忘记拍了,抱歉)
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成
1、金钱腱做酱牛肉最棒了,可惜我没买到
2、前两步都是为了去牛肉中的血水
3、用水熬糖色比用油简单100倍,大家都可以试试
4、一般我吃酱牛肉不太爱切片,都是整块吃,比较爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
酱牛肉的其他做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
#解锁山姆牛肉的秘密#山姆品质美国谷饲红烧牛肉
138889人看过 -
#冬季滋补花样吃法#空气炸锅!芝士玉米
284507人看过 -
鲜嫩多汁香煎牛肉饼 汉堡绝配
162071人看过 -
酱鸭舌
418366人看过 -
家常红烧牛肉(牛腱子肉)
779507人看过 -
响油鳝丝—老上海经典味道~
43471人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5638089人看过 -
#家常菜# 独家秘方—香辣红烧牛肉(牛腩)
10237572人看过 -
酱鸭舌~超有嚼劲好吃的停不了手
801049人看过 -
外焦里嫩孜然味烤猪蹄(空气炸锅美食)
103632人看过 -
秘制卤鸭舌
746727人看过 -
响油鳝丝
462788人看过