半全麦面包
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每次做面包都要失败,越失败越不想放弃,哈哈,我这个犟脾气。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将牛奶,全麦粉,面包粉,盐,糖,酵母按顺序放入面包机里,搅拌15分钟后再加入黄油进行搅拌,发酵。(我是直接设定发酵程序,搅拌加发酵自动一个半小时)
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步骤2/4
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发酵好的面团取出排气,团成几分松弛10-20分钟
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步骤3/4
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将松弛好的面团整形,用擀面杖擀成片状,再卷起来放入模具中;将模具放入微波炉中,再同时放入一杯热水进行二次发酵。约30-45分钟
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最后一步
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预热烤箱,上下火,180度,十分钟。放入二次发酵好的面包坯,上下火,180度20-25分钟。将烤好的面包取出,趁热刷一层黄油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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