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从宁夏人的后厨学来的炒烩肉的做法

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从宁夏人的后厨学来的炒烩肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 100g

、

青椒 2个

、

红椒 2个

、

生抽

、

糖

、

盐

、

大料 1个

、

葱

、

姜片

、

料酒

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

土豆（我不喜欢所以没放）

、

土豆粉我不喜欢没放

烹饪步骤

步骤1/6
牛肉用来水焯好洗净
步骤2/6 点击查看大图
葱姜酱油盐糖料酒大料开水⋯⋯一起入锅炖至牛肉可以用铲子轻松切开收汤
步骤3/6
酱牛肉出锅切薄片或者小块青红椒洋葱切丁番茄土豆切小块土豆粉洗净泡开
步骤4/6
葱姜炝锅放入西红柿炒至出汁儿倒入青红椒洋葱炒至变软
步骤5/6
倒入牛肉加少许盐辣椒面煸炒
最后一步点击查看大图
放入土豆和土豆粉加水（没过菜料）炖至土豆土豆粉变软可食期间可依据个人口味继续加盐和辣椒面收汁儿出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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