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妈妈的味道~小黄鱼汤面的做法

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妈妈的味道~小黄鱼汤面

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一直致力于最简单的食材最简单的做法，你还在红烧还在清蒸小黄鱼吗？不妨换个思路做个简单的变身吧^_^炎炎夏日吃汤面？？没有错，开着空调吃着汤面，那场景就是那么恣意！当然，还有满满的妈妈的味道！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 1只

、

龙须面 100g

、

番茄 1只

、

姜 1块

、

香菜 2颗

、

小葱 2颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原材料配菜类
步骤2/9 点击查看大图
原材料2小黄鱼
步骤3/9 点击查看大图
小黄鱼改刀成片，料酒腌制10分钟
步骤4/9 点击查看大图
大火热锅热油下切好的姜片和葱段出香味后下腌制好的鱼片两分钟后加热水后转小火15分钟
步骤5/9 点击查看大图
过滤鱼汤（考虑家里有不足5岁幼童，小黄鱼还是有一些细小的刺），然后把鱼肉挑出来
步骤6/9 点击查看大图
另起锅放入小葱番茄倒入鱼汤
步骤7/9 点击查看大图
最后下入龙须面，五分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
出锅了，满含妈妈的爱
最后一步点击查看大图
副产品：多余的鱼骨鱼肉还有鱼汤加入少许盐，大人就可以开吃了，也可以直接下入面条哦！

小贴士

这款自创美食，热锅热油煎鱼鱼皮不容易破哦，同时也给大家提供了很多自由发挥的空间，比如鱼汤里的配菜喜欢吃什么就放什么吧，最大限度的满足自己的味蕾吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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