璀璨凉拌菜
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这是一款很养生的凉拌菜,洋葱,胡萝卜,木耳,黄瓜都含有丰富的有益于人体健康的营养素,还有着排毒,提高免疫力,延缓衰老等很多功效,用这四种食材组合拌凉菜,不但美味也很科学健康,而且颜值也很高。在这样一个火热的夏日,吃上这样一道什锦凉拌菜,是不是顿时感觉清爽不少呢。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
木耳
适量
、
胡萝卜
适量
、
紫皮元葱
适量
、
黄瓜
适量
、
大蒜
少许
、
香菜
少许
、
醋
少许
、
盐
少许
、
芝麻油
少许
、
白糖
少许
、
海天一品鲜酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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木耳提前用水泡制2小时以上,胡萝卜切成自己喜欢的花形,把木耳和胡萝卜一起用开水焯烫几分钟后捞出过冷水备用,黄瓜先放在菜板上用刀拍松散后切成块,紫皮元葱切成块,蒜切成末,香菜切成段。
-
步骤2/3
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把准备好的所有食材一起放到盆里,里面放入盐,醋,芝麻油,白糖,一品鲜酱油,少许的味精一起搅拌入味。
-
最后一步
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装盘效果图,一看就有食欲的凉拌菜做好了,开始享用吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-14
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