女人们都爱的那一碗酸辣粉
酸辣粉无疑是女人们的最爱,昨天晚上做完酸辣粉后发个图片出来,吃货们已经按耐不住了。一个个要求我马上发做法出来,甚至有小伙伴们马上开始行动了起来。经常和朋友出去逛街,看到有酸辣粉的店子,都毫不犹豫的尝上一碗。可是外面的卫生问题实在是令人堪忧,记得有一次吃着吃到后面发现碗里面有一只蟑螂,瞬间就石化了。所以小伙伴们想吃还是自己做,放心、健康、卫生!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将红薯粉用开水泡5分钟左右,放入凉水里面侵泡(我买的红薯粉是比较容易泡软的,不一样的红薯粉侵泡的时间不一样,自行把控时间)
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好所需材料,将泡椒切断,姜蒜切碎,香菜切断
-
步骤3/6
锅内放入食用油,放入大蒜、姜、泡椒、辣椒酱、盐等爆炒2分钟加入酱油稍微翻炒几下,最后放入水。水可以放入5小碗水,再放入醋、花椒油、十三鲜、鸡精等调味料。水稍微放多些没有关系,因为放入粉条后粉条会吸掉很多水分,让汤煮久一些味道会更浓郁
-
步骤4/6
汤水煮沸后加入金针菇,煮四五分种金针菇煮熟后盛到碗里备用
-
步骤5/6
点击查看大图
再将红薯粉放入汤里面煮几分钟即可(根据粉条的软硬度不一样煮的时间也不一样,比较有韧性的粉条可以多煮一会)
-
最后一步
点击查看大图
将煮熟的红薯粉盛入碗内,加入已煮熟的金针菇。再放入香菜,一碗美味的酸辣粉完成啦!
注意:喜欢重口味的宝宝们可以多放醋和泡椒,味道会更酸、更辣!
有不明白的地方可以私信我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
酸辣粉的其他做法
酸辣粉的相关分类
酸辣粉的相关推荐
-
丝瓜炒虾仁
15929人看过 -
清炖牛腩
1369792人看过 -
#冬季滋补花样吃法#木耳山药老母鸡汤
165767人看过 -
湘莲板栗猪肚汤~
989762人看过 -
爆炒腰花
113473人看过 -
#米饭最强CP#豇豆瘦肉汤
150639人看过 -
#流感季饮食攻略#美味在家做傻瓜版《烤箱鲫鱼》重点是零腥味
129676人看过 -
#春天肉菜这样吃#鹅蛋菠菜早餐饼
713116人看过 -
大~鹅蛋
2415988人看过 -
酸汤肥牛
308921人看过 -
惊艳朋友圈!童年回忆小饼干,光波炉/烤箱都能做~
25809人看过 -
明虾鸡爪煲
336235人看过