爽口奶糕的做法

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爽口奶糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

淡奶油 100g

、

玉米淀粉 40g

、

糖 55g

、

椰丝少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将80克牛奶与玉米淀粉混合拌匀；
步骤2/6 点击查看大图
将剩余牛奶，奶油，糖混合(还可加入可可粉，抹茶粉等)搅拌均匀加热至煮开，调成小火
步骤3/6 点击查看大图
将淀粉牛奶混合液加入煮沸的牛奶中，边加变快速搅拌，几秒后液体变浓稠，迅速关火
步骤4/6 点击查看大图
将奶糊倒入铺满椰丝的饭盒里，用勺子整理平整，晾凉后放入冰箱冷藏4小时
步骤5/6 点击查看大图
用小刀在奶糊四周划一圈，正面铺上保鲜膜后将饭盒倒扣取出奶糊糕切成小方块，滚上椰丝或可可粉。凉爽可口的奶糕就做成了。
最后一步点击查看大图
我加了些蜜豆，也可以在牛奶淀粉中加入可可粉或抹茶粉搅拌均匀，就是可可奶糕或抹茶奶糕了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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