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清香的紫菜蛋汤‘’鲜而不腻

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在饭店里吃饭，总感觉比家里好吃，看似简单的紫菜蛋汤，也没外面的好吃，这是有原因的！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 一个
、
紫菜 适量
、
姜、葱、香菜 少许
、
水 600ml左右
、
油、盐、醋、耗油、鸡精、香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.紫菜撕成碎片，直接放在汤碗里，这是很重要的哦！2.鸡蛋放在碗里，用筷子搅拌均匀，围着锅边转圈倒入，不可倒在锅壁上。3.两三个人的量，没法确定，可以用500ml的矿泉水瓶，接两瓶水倒入，这个量足够了，当然鸡蛋要加两个。4.如果感觉汤太淡，不够鲜，调味料没有把握好，多做两次，就可以烧出饭店里的味道呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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