川烧甲鱼
浏览 77872 · 收藏 420
将做法保存到手机
川菜一菜一格百菜百味
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
甲鱼1只
1000左右
、
青红尖椒
80克
、
青花椒
20g
烹饪步骤
-
步骤1/1
甲鱼杀死放净血水,用开水烫一下,洗干净剁成小块,过下水,在过油炸一下,净锅洗净加菜仔油烧热下蒜,姜炒香加甲鱼炒,放点白酒,青花椒,加汤调味,小火烧上3分钟左右,在大火收汁加青红尖椒,出锅淋上自制麻辣老油即可装盘。
小贴士
杀甲鱼时把血放净,甲鱼身上的皮洗干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
换个做法
川烧甲鱼的相关分类
川烧甲鱼的相关推荐
-
红焖甲鱼
82221人看过 -
烧甲鱼
139661人看过 -
红烧甲鱼
35223人看过 -
甲鱼炖鸡
233041人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
205009人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960362人看过 -
红烧甲鱼
299515人看过 -
红烧甲鱼
157163人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#麻辣鲜香水煮甲鱼蛋
332652人看过 -
红烧甲鱼
14281人看过 -
红烧甲鱼
960675人看过 -
酱烧黄甲鱼
45851人看过