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【浅青】（冰草及本地混合沙拉）

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REdward

天气太热.不喜重味.想要清爽的一餐.刚好逛超市发现有新鲜的冰草.家里还有前几天刚从菜地里摘的蔬菜和水果.就用这些当季的食材做一款非常适合夏季的清爽的沙拉。因为各种原因没什么步骤的照片.将就一下吧.
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冰草
、
花生
、
生菜
、
杏仁碎
、
当季水果
、
小番茄
、
玉米
、
酸奶
、
龟苓膏
、
蔓越莓干/樱桃干
、
迷迭香/鲜薄荷/鲜罗勒
、
发达芝士（可以不要）
、
糖粉
、
柠檬汁
烹饪步骤
小贴士

这款沙拉很简单.重要的是搭配本地的最新鲜的食材.有很大的自由发挥的空间.调味的酱汁也有很多选择.是很适合不愿意动火的朋友做的菜.注意不要用水分太多的水果.并且水果只是点缀不宜过多.我用的是青李子.很浅的酸甜能比较好的提出蔬菜的味道.然后制作的时候考虑一下食材颜色的搭配.绿色为主搭配一些比较鲜艳的颜色看着就很清凉.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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