手工面的做法（压面机版）
浏览 55399 · 收藏 353 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
饧好的面团切成小块，压面机最宽档反复压到光滑
-
步骤2/4
点击查看大图
反复对折压制，每次都调减一个档位，压到合适的厚薄
-
步骤3/4
点击查看大图
选择宽窄不同的刀头切面
-
最后一步
点击查看大图
切好的面条撒粉，分成小把冷冻保存
小贴士
面一定要硬一些，水占面的30-40%，和好面后饧一个小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
换个做法
手工面的其他做法
手工面的相关分类
手工面的相关推荐
-
筋道面条（压面机版）
173760人看过 -
千层饼
121637人看过 -
自制面条（压面机）
81505人看过 -
鸡蛋面条自己做不加一滴水（压面机版）
308005人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6385173人看过 -
无糖炒栗子更健康
4359069人看过 -
椒盐芝麻发面千层饼
500348人看过 -
手工面条（手擀面，宽面）
269022人看过 -
番茄鸡蛋手擀面
154935人看过 -
素炒冬瓜片
3466846人看过 -
西北莜面
71239人看过 -
苏式鲜肉月饼
2600237人看过
